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第932章 荞麦炒面
性价比。” “可换一个角度想。” “两个人做同一道菜,一个人的材料昂贵,有著昂贵食材本身带来加成,却没比用廉价食材,食材本身有著缺陷的厨师好多少,你们真的能认为第一个厨师水平更高吗?” 底下鸦雀无声。大家的顺著许舟的方向一想。瞬间茫然了。第一个厨师水平更高吗?好像不是这样啊。有了食材的加成才和第二个厨师吃起来差不了太多,那显然是第二个厨师更厉害啊。这个时候,许舟才继续说。“能用廉价厨师做出来美味菜品的厨师,在用上昂贵食材的时候,只要他了解了食材特性后,一定是如虎添翼,更懂的如何组合如何发挥食材的长处,因为曾经他面对过规避廉价食材缺点的问题。” “但一个只懂得处理昂贵食材,一遇到廉价食材就做不好菜,不懂得利用每一个食材特点的厨师,一定不是什么好厨师。” “每一样食材,即使是廉价食材,它也是有自己的特点的。” “作为厨师,你不去了解和利用,反而鄙视,你怎么可能做得好菜。” 速食面怎么了?能用速食面做到这个味道,这个程度。那就是很厉害。. 许舟带著赞许的看著幸平,鼓励了他一句。“很不错。” “想法很好。” “我也没想到,你竟然还能真的跟著师父去华国那边旅游。” 张小老头只要每次自己一过去,都会各种跟自己得瑟他又去了哪里。小老头也越来越精神奕奕。就算自己有时候不在。但也能看到小老头每天给自己写的一封信。那信里还有著他为他收集的素材。【小舟,我今天带著幸平去到了杭市,吃到了西湖醋鱼,这个鱼倒是很有特点,下次有机会我带你来吃。不过幸平他们吃饭的时候还在念叨著你,说是想给你打包回去。我把他们骂了一顿,有这打包的功夫,早就馊了。】 . 【小舟,今天我们找到了几样好的农家产品,血肠!只是这个地方很偏远,他们对血肠的做法比市面上的血肠要好吃不少,我已经带了很多回来。】 【小舟,今天幸平又闹著要打电话给你把你叫过来了,虽然每次你来的时候,大家都没问你去哪里了,但是大家都很想念你。】 【今天带著幸平去云市爬山了,但是在山上我们遇到了银环蛇,差点就被咬到了,但我们也看到了不少的蘑菇,市面上逛的时候,这些蘑菇我们都买了不少。以后你要是来这里,可千万注意。】 还有一些小老头记录的平时社团成员们的日常。【今天幸平说要研究出一道新菜给你看,他说他已经知道你想要什么菜谱了,他说下一次要用速食的调料包,这样的话你就能量产,他说如果量产了之后,你就不用这么累了,这小子就天天琢磨。】 每一条字字句句看去,都
—— 本章完 ——
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