第593章 这面不得碎？

第593章 这面不得碎？这个题目一出来。五个人都盯著那个题目，心底开始担心。“是面却又不是面的料理…” “面非面…” 五个人就在一边思考，一边开始准备制作这个面非面。其他人都已经开始了，只有小当家还没理解这个题目。“什么叫面……又不是面啊？” 他正在发呆的时候，那边有一个厨师在倒立，而阿飞也开始找材料了。他拿了不少的马铃薯。挑选了一大堆马铃薯后，阿飞把它们都抛在空中，然后从空中挑选出品质最好的。而另一边的魔女厨师，也拿了一些奇奇怪怪的东西，似乎是打算做什么特别的料理。小当家一直在看著。发现她所要用到的，竟然是火药。做菜竟然要用到火药？… 旁边的嘟嘟嘀嘀咕咕。“她打算要做什么东西，竟然要用到火药？” “这里的每个人都怪怪的。” “话说……小当家，你打算怎么做？” 围绕面非面这个主题，小当家坐在地上开始认真思考了起来。“不是面的面，到底该怎么做？” 在思考中，连小韩厨师都已经过去把整头牛给扛了起来，打算开始制作料理了。大家都已经有了想法了。而小当家也开始有了灵感。他一下钻进了池子里，捞起了一条鲶鱼。鲶鱼滑不溜秋，他竟然能一把抓住鲶鱼的尾巴。“就是这个！” “既然要做是面而非面的面，那就要用到这个！” “就是鲶鱼！” 小当家一边开始处理鱼肉，一边高兴地说：“鲶鱼这种鱼，能变成任何东西。” 是面，但非面。这个题目本身就有很多种解法，比如用别的材料来做面，用鱼肉做面，鸡蛋丝也可以做面。而这次，他的面就要用到鲶鱼的鱼肉！… 小当家把一块鲶鱼洁白的鱼肉抱在手里，闻了闻，一脸陶醉。“你看！” “它虽然含有不少的脂肪，但是鱼肉清淡而无腥味，也没有河鱼特有的土味，所以能做成任何形式的料理。” 小当家拿出了一大堆的鸡蛋。他把鸡蛋放在手里开始抛起来，抛起来让鸡蛋磕在铁勺子上，又自己掉落在碗里。看起来就跟杂耍一样。最逆天的是，他这么一嗑，不仅鸡蛋会被勺子嗑开，而且嗑开之后，蛋黄和蛋清都能自动分离。最后落在底下绿色的碗里。… 小当家最后使用了蛋白的部分。“我要用味道清淡的蛋白，来凸显鲶鱼清爽的口感。” 说完之后，他就把蛋白和鱼肉混在了一起，然后往里边加了一些酒。而这个酒是被处理过的。是用高温去除酒里的水分和酒精，只留下酒的味道。“这样的话，酒的味道就能在面里充当底味。” “面的味道就是面粉的谷物香味，这种香味在酒里，其实也是有的。” “所以把去除了酒精味道的酒水倒进去，就会让整个鱼肉有著一层谷