第682章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千6

第682章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千6 旁边的砂锅里，马德拉酱咕嘟咕嘟地熬著，酒香、坚果香、肉香混合在一起，醇厚诱人。所有人都好奇的想看看，这一千块钱一份的亲子盖饭，到底是怎么做出来的。只见许舟的动作行云流水。哪怕当著这么多人的面，他却依旧没有任何的慌张，反而淡定极了。这么淡定？看著倒是有了几丝高手风范。他先拿出处理干净的鹑，用厨房纸吸干表面的水分，精准地找到筋膜的位置，用刀尖轻轻一划，就挑断了筋膜，却丝毫没有破坏鹑皮的完整。接著腌制好了后，在平底锅里放入一小块香草黄油。小火慢慢融化，乳香瞬间散开。鹌鹑皮朝下放进锅里，低温慢煎，锅里发出滋滋的轻响，金黄的油脂一点点从鹌鹑皮里析出来，焦香混著黄油的乳香，一点点飘了出来。程式设计师小汪和程式设计师小刘备香得完全抵抗不住，腿都有点软了。他们眼睛死死盯著这个香草黄油，吞了口口水：“老板，你这个黄油为什么这么香？是你自己制作的吗？是什么牌子啊？” 这要是能买回去自己煎牛排吃，得多好吃啊。“是自己做的。” 许舟笑笑：“外边是没得卖的。” 这个香草黄油那可是自制啊，而且是需要在备餐间里耗费机器来自制的。他一般一次就自制一大批。大家早就已经被香迷糊了。什么贵？. 什么一份一千，他们的大脑已经完全想不到这些了，几乎脑子里只有眼前的这一份饭。这要是吃到嘴里，会有多好吃啊！光是想想，都觉得激动。就在这时。许舟拿起砂锅，放入黄油，炒香蒜末和洋葱碎，倒入娟姗牛奶，一点点收浓汤汁，再加入提前蒸好的米，快速翻炒均匀。虽然米饭里加入了牛奶。但米粒却吸收了牛奶的香甜，而且完全不黏糊。明明泡在了奶里，却只是米粒内部吸收了奶的香浓，外边却完全没有变成粘稠状。每一粒米饭都吸饱了汤汁，如一颗颗圆润的珍珠，颗颗分明，油亮诱人，奶香混著菌菇的鲜，和旁边煎鹌鹑的焦香，完美地融合在一起。紧接著，他把炒好的调味饭，填进了煎好的鹑肚子里，再灌入提前调好的用淡奶油炒制的滑蛋，用牙签封好口，放进了提前预热好的烤箱里。到这一步的时候，程式设计师小汪已经完全被香迷糊了，眼睛都死死盯著那个烤箱，狠狠嗅了两下。哪怕是从烤箱里边透出来的一点点的香气，都香得人走不动道。“老板，你这个料汁好香，有一种很独特的甜香味，这是什么味道？” 人群中一个老饕在一开始香草黄油的香味出现时，还没说话，但是在许舟把酱料拿出来的时候，他一下忍不住了。“是自制的酱料味道。” “这个看著就厉害！” 他