第334章 吉尼斯记录（3/4）

第334章 吉尼斯记录（3/4） 之前操作得太快了。显然大家只知道马上要达到世界记录了，但是却并没有看清楚手法。许舟看到底下学生没说话，扫了他们一眼，问了一句。“不说话了？哪里不懂？” “6 ” 底下人沉默。哪里不懂？哪里都不懂啊！看著他们不说话，许舟也就捡著重点说了一下：“在十三扣的时候是手腕发力，在十三扣之后，是手腕和指尖发力。” “像这样————指尖的触觉反馈可实时感知面丝的受力状态，一旦发现局部过细，就要立即调整发力方向，避免断裂。” 许舟演示了一下，在十六扣之后，中间停了几十秒让面筋恢复弹性，以及补充混合的粉。这样做能让面丝不会黏在一起，保持根根分明。因为一只手拎著，面条十分自然的会自己缠绕，在快速撒粉之后，另一只手十分自然的又把末端拎起来。整个过程流畅至极。甚至在拎起来之后，手指还会轻轻拨动面丝，确保每一根面丝都沾到了糯米粉。而指尖的微调，节目组把镜头怼到了手上才拍清楚。整个操作十分细节。全是微操。. 许舟一边拉面，一边解释。“十三扣以下比较容易，在十三扣以上，除了要学会用手腕加手指发力之外，手指也要学会微调面条。” “还想往上就得是细功夫了，不管是温度，湿度，气流，各个方面都要考虑到。” “当然了，如果只是为了煮面好吃的话，十扣就够了。” 【小许老师好像是真的想教我做龙须面，不是————我这也学不会啊，我光是看著你做我都觉得麻烦了。】 【笑死，我在学个几年我也不一定学得会！小许老师还是太权威了。】 【小许老师是真不藏著啊，哪怕是直播，他竟然还真的跟我们说干货！我将永远拥护他！】 【是啊，其他店的老师傅，教一点东西那都是要收费的，那简直生怕你多学会一点。】 格局啊！小许老板的格局是不是也太大了！你藏著点啊！！大家光是看著心底都焦急。如果换成别人，大家恨不得他们多曝光一点。可小许老师你这什么都往外说，也不怕别人学了去？. 底下副导演在看到不少观众发在后台的消息时，愣了一下，然后扭头朝著导演耳语。“张导，不少观众投诉我们曝光小许老师的菜谱，让我们注意小许老师的隐私。” 副导演还把投诉的内容给张导看了一眼：“导演，大家全部都想保护小许老师的菜谱，反抗声音很大。” [”，张沐呆了，看著那些菜谱，懵了一下：“难道这就是个人魅力？” “稍微调远一点吧，正好也别影响到小许老师了。” “小许老师这可是在冲世界纪录啊！” 虽然许舟同意他们近距离拍摄，但是导演还是选了一个能