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第180章 学法式蔬菜冻
许舟在问出了这个问题之后,那边粉毛主厨久久没有回答他。而后。他便有些惊讶的发现,眼前的粉毛主厨态度似乎变了,看过来的眼神中竟然多了几丝看徒弟的感觉。“你确实很有天赋。” “在拿到菜谱的三秒之内,竟然就能想通整个菜谱的核心要点。” “你想的没错。” 他眼神里带着赞赏:“这道菜我想让食客感受到的,就是这样的一种蔬菜的魔法。” “九种蔬菜,如果两种搭配在一起,能搭配出三十六种不同的甜度。” “三种蔬菜搭配在一起,能搭配出八十四种组合。” “四种蔬菜搭配在一起,能搭配出一百二十六种不同组合。” “五种蔬菜搭配在一起,能搭配出一百二十六种不同组合。” “六种、七种、八种、甚至到最后的九种。” 粉毛主厨略带兴奋的看着许舟:“一共能有多少种组合,你知道吗?” “……” 许舟此时内心也已经逐渐震撼,尽管自己想到了这道菜的这一层,但是却从来没想到,竟然能有这么多不同的组合。而最后,粉毛主厨语气认真的说了出来:“是五百零二种组合。” “如果真的能做到甜味层次,以及每一种蔬菜都处理到极致的话,能做出五百零二种组合,能让食客每一次来吃这道菜的时候,每一口,都是不同的甜度,不同的清甜味道。” 这是魔法!这是疯狂的实验!而没有人能够懂这道菜到底核心点在哪!光是许舟能想到这一点,就已经足够让眼前的粉毛主厨内心如同找到了知音。那种自己的设计却被人察觉到的感觉。兴奋、激动、高兴!第一次有人能察觉到他的设计和最初的构想!… 粉毛主厨只觉得体内的鲜血都仿佛在沸腾和燃烧,兴奋的看着许舟:“没有人能够想到这一点!” “就算是幸平,都没有想过能用蔬菜搭配出这么多种组合,让食客每一次吃都是新鲜的味道。” “只有你。” “你是唯一一个。” 此刻粉毛主厨恨不得把整道菜的精华都教给他。许舟甚至还听到了一个提示。【课程费用已取消】 “……” 好家伙。一开始你还几万一个小时,现在直接取消了是吧?那边的人还在狂热的说着他这道菜的最终设想,在说着其他学生见到他这道菜的时候,处理得都很糟糕。“他们都只是简单的做出了这道菜的形,根本没做出这道菜的灵魂。” “这道菜的层次感没做出来的话,是没有灵魂的!” “不过。” 他眼神里带着睥睨:“我也没指望过他们能一次学会这道菜。” … 许舟一想到这道菜的最终版本的时候,头一下就大了。也就是说,不仅要掌握两两之间的细微平衡,甚至还要掌握三三,四四,五五六六… 这得学多久啊?这道菜是人能做出来
—— 本章完 ——
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