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第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(2/3)
第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(2/3) 这个蒸笼是被尘封已久的大蒸笼。三十分钟,就已经做出了五十人份的烧麦。小当家把蒸笼盖子打开。巨大的蒸汽升腾起来。而在这个蒸笼底下的,竟然是一个满满的巨大的烧麦。“小当家特制!宇宙大烧麦!” 小当家非常高兴。而旁边的解鲁觉得小当家只是在凑数。“这个大的一个烧麦,怎么可能蒸得透?” “看来————你这个小子的本事也不过如此。解鲁摇摇头。巨大的蒸笼里放著的一个巨大的烧麦。虽然看起来很唬人。但是一个蒸笼里,皮这么厚的话,塞得满满的大烧麦肯定会有蒸不透不匀称的地方。而让大家惊讶的是—— 这个宇宙大烧麦,竟然已经完全熟透了!大宇宙烧麦掀开蒸笼的那一刻,蒸汽裹挟著一整头猪的香气喷涌而出。那不是单一的肉香,而是层次分明、层层递进的宇宙级香气盛宴。最外层是薄如丝绸的烧麦皮,吸饱了所有馅料的精华,却依旧保持著恰到好处的韧性。撕下一小块,包裹著任意部位的肉,咬下去的第一口,面皮在齿间轻轻裂开,释放出浓郁的肉汁,带著淡淡的麦香,好吃极了。而最让人惊讶的是。这面皮里还有著淡淡的炭火香。十全大师只是吃了一口,就很惊讶。::“小当家,你用了炭火是吗?” “是的。” 小当家点头:“我用炭火烤了一会。” ” “” 听到小当家使用了炭火,十全大师这才肯定的点头:“是的,这样的话就没错了。” “如果是使用炭火的话,热度就会直达中心,整个烧麦也能平均受热。” “可是这个烧麦的秘密,应该不止是这个吧?” 只是吃了一口。就能感觉到不凡。十全大师每个方向都吃了一口。而每个方向的味道和口感都不一样!. 猪头肉的部分晶莹剔透,入口即化。那是经过长时间蒸制后凝结成的精华。富含胶原蛋白,口感滑嫩Q弹,带著微微的咸香,瞬间在舌尖化开,留下满口的温润。它的胶质与肉汁完美融合,形成了一层薄薄的带著光泽的酱汁,包裹著每一块肉。五花肉的部分肥瘦相间,蒸得恰到好处。肥肉部分已经完全融化,变成了入口即化的油脂,香而不腻。瘦肉部分则吸饱了肥肉的油脂和其他食材的香气,鲜嫩多汁,一点也不柴。在吃完之后,只觉得整个人都仿佛在宇宙里漂浮著,能感觉到整个银河星的星球都在他眼前晃。那种巨大的不凡的美味,让他惊叹。“难怪你叫他宇宙大烧麦。” “谁帮我把牛魔刀拿来!” 十全大师把牛魔刀拿在手上,然后把整个大烧麦直接从中间和四周切开。在一切开之后。解鲁看到烧麦的横切面时,愣了一下。“横切面是大理石状
—— 本章完 ——
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