第723章 目标是亚洲地区全部票3（二合一）

著饭吃了一口时。泰国香米的软糯弹牙在嘴里散开，每一粒米都裹著鸡油的醇香和高汤的鲜气，那瞬间浓郁的味道，每咬一口，高汤都在每一粒米里流淌出来。那油润的脂肪香气和醇厚的鸡汤，在每一粒米中释放出来。“好吃！” 一位评委忍不住赞叹：“鸡肉的嫩度把控得完美无缺，鸡油饭的香气和鲜味也平衡得恰到好处，这绝对是顶级水准的海南鸡饭！” “绝顶风味！” 其中有个评委总觉得还少了点什么：“虽然也很鲜美，这个鸡肉本身肉质被完全凸显，不过——” “不过还少了蘸酱。” 就在这时，睿山枝津也拿出了他这道菜的三个蘸酱。“这是我调配的三种酱料，能增加鸡肉的味道。” “第一种蘸酱是辣椒酱。” “这个辣酱里放入了土鸡煮的精华汤汁。” “大家可以尝尝。” 靠在操作台上，他嘴角勾起一抹志在必得的笑，仿佛胜券在握。“噢！三种蘸酱！” 评委眼睛瞬间亮了。他夹起一块鸡肉蘸了一下辣酱放到嘴里。蘸了酱汁的鸡肉，完全跟之前的不一样了。一层香辣的辣油裹著鸡肉，原本清淡的鸡皮上都裹著油脂。香辣的香气瞬间爆发了出来。一口咬下去。恰到好处带著醇厚底味的辣酱，让整个鲜美的鸡肉味道更上了一层楼。浓郁的辣味混著鸡肉汤汁，流入喉咙里都并没有极致的刺激，反而是格外温润。：这是原本的鸡汤带来的温润的辣味，品尝起来别有一番滋味。把蘸了辣酱的鸡肉放在米饭上，每吃上一口，那油润的鸡肉和已经被浸透了高汤，被鸡油炒过的米粒缠绕著舌尖，那辣味在味蕾里放大的时候，多重的风味，让整个口味美妙极了。看著评委都对第一个蘸酱满意，他又介绍了一下后边的两个蘸酱。评委纷纷吃过之后，被这道菜完全折服。“生姜鸡油调配的姜汁，和泰国黑酱油酱汁。” “这个酱汁和鸡肉非常搭！” “这道菜更是很合适！” 大家纷纷惊呼。就连塔克米也担心了起来。幸平这还能赢吗？睿山枝津也的确实力很强啊！：“别急。” 许舟看著大家焦躁的表情，笑了笑：“幸平要开始做了。，..* 操作台的另一边，幸平创真正在热火朝天地处理著鸡翅饺子。他手里的剔骨刀快得出现了残影，顺著鸡翅的关节轻轻一划，再灵巧地一挑一拽，完整的鸡翅骨就被剔了出来，鸡翅皮却完好无损，连一丝破损都没有。紧接著，他把提前调好的馅料一勺一勺填进鸡翅皮里。馅料里除了猪肉末、卷心菜、韭菜、香菇丁，还有切成小方块的猪颈肉和提前冻好的鸡汁肉冻，最后用棉线把开口牢牢扎紧，一个个圆滚滚的鸡翅饺子就成型了。幸平没有选择水煮，而是把填好馅的鸡翅放进了烧热的平