第698章 皮蛋烧麦2（1/3）

小舟师傅，你这一次能留在这边了吗？” 小孩厨师一脸期待：“这次他们都出去了，要是你能跟我一起守店的话——” 在他说完这句话之后，眼神看过来。许舟沉默的感受了一下和这个世界的联系，不知道什么时候开始，和这个世界的联系倒是真的紧密了许多。离第三个阶段很快几乎只差一线之隔了。也就是说—— 很快就能够像之前一样，能开个盾出去跟他们探图了，虽然一万块钱二十四小时的盾确实很贵。但是第三阶段都到了，第四阶段出现分身在这个世界能参与剧情也应该很快了。“应该很快了。，“” 许舟笑了笑：“估计过一段时间吧。” 一听到许舟答应了，小孩厨师一下就兴奋了。“真的？” “对。” “太好了！” 他高兴极了。兴奋劲过后，小孩厨师立刻拉著许舟走到操作台边，把刚用过的食材、工具一一摆好，认认真真地开始教他这道烧麦的制作方法，连最细微的诀窍都毫无保留。“小舟师傅，这道烧麦的核心，就是三种蛋的融合，每一种蛋的处理都不能出错，不然味道就全乱了。” 小孩厨师拿起一颗新鲜的鸡蛋，眼神瞬间变得专注起来：“第一种蛋，就是鸡蛋，用来做烧麦皮。” 他一边说，一边把材料递给许舟。：“小舟师傅，你来试试。” .—— 小孩厨师如今已经习惯了。只要他说出来的东西，许舟很快就能制作好。“行，我来。” “等著。” “小舟师傅的动手能力很强，我知道！” 小孩厨师看著许舟制作。不过只是打鸡蛋，揉面。这对于许舟来说，根本不算什么。所以他也并没有多说。许舟就已经把完美的鸡蛋皮给揉制了出来。在许舟把烧麦皮擀出来的时候，小孩厨师在看到皮的时候，惊了一下。“咦——” “小舟师傅你这个皮很标准啊！” 这个烧麦是明显的广式烧麦，跟其他地方的烧麦有著不同的样式。广式烧麦是干蒸烧麦。传统形制为矮方柱形，收口不闭合，捏出薄而舒展的荷叶边。顶部馅料半露，常点缀蟹籽、虾仁、咸蛋黄、腊肠片，形如绽放的花朵，造型规整美观。传统面皮以中筋面粉为基底，加入鸡蛋黄液，制成标志性的淡黄色外皮，和北方纯小麦烫面皮形成鲜明区别。整个面皮必须是中间厚，边缘薄。边缘还要擀出荷叶边。薄如禅意，却又韧而不破。吃起来爽滑带劲。：而许舟显然是知道的，哪怕不用他说，都能擀出来。1 “小舟师傅你这个烧麦皮很厉害！” 整个看起来薄而不透，是明显的浅黄色，带著鸡蛋皮的清香。非常美味。“那接下来就是第二步！” 他又拿起一颗溏心松花皮蛋，继续讲解第二种蛋的处理：“第二种蛋是是皮蛋，要把糖心蛋和的蛋