第548章 雪藏蛋糕，（月票加更2122）

道菜，然后还有提供情绪价值的生日歌环节。” 旁边人一下就凑了过来，光是听到这个歌，就能脑补出这个场面。这得多社死啊！必须学！… 许舟原本准备直接去上课的，毕竟今天是周六。下午四点还要给他们上两小时课。可在准备去教室之前，一想到有人过生日，就忽然想到了一道之前一直被他忽略的菜。“这个蛋糕虽然需要自己做，弄起来麻烦。” “但是如果做成店里食客生日专属的福利的话，倒是还不错。” “而且这道雪藏蛋糕用的材料也不是很多，价格也不会很高。” 越是想，许舟就越是心动，目光看向了雪藏蛋糕。这个蛋糕有两个版本。虽然美作昂赢了。但是许舟觉得，塔克米的版本才是有思考凝聚的版本，也并没有输。【雪藏蛋糕菜谱祈愿值：1020/10000（3）】 【可以学习！】 “……” 许舟在雪藏蛋糕的学习上，毫不犹豫地选择了塔克米的版本。一个是因为这个版本比较有柠檬的酸甜风味，非常解腻。二个自然是因为，这道甜品是一道思考过的甜品。原本味道其实就不输美作昂的版本。“学习！” 【开始学习……】 … 这一次的学习，依旧是在自己的好朋友料理研习社的社长专属料理室内。在等了一会之后，就听到了外边的门被推开了。门口站著的是金发义大利厨师。他目光在看过来的时候，眼神里满是感动。“社长！” “你……你真的觉得我这个蛋糕更好吃？” 整个社团里的人在看到许舟学习的次序，就能感受到他对于他们菜谱的认可程度。而此刻。金发义大利厨师看到许舟竟然选择先学他的蛋糕版本，那不就代表了认可他的版本吗？“嗯，你的版本是有思考的，而且加入了很多义大利那边的元素。” 许舟笑了笑：“我本身就不认为你的这个蛋糕比他的差。” … 金发义大利厨师听到这话，心底感动极了，只觉得眼泪都要出来了。原本因为被追踪大块头打败的失落也全部都消失了。“社长你放心！我肯定会好好教的！” “甜品可是我最在行的品类！” 他一下如同打了鸡血一般，就开始教授起了这道雪藏蛋糕。也毫不介意的介绍起了他和大块头版本两个蛋糕的区别。“我的蛋糕胚用的是全蛋打发。” “而他的用的则是分蛋打发，也就是蛋清和蛋白分开打发。” 金发厨师认真的介绍起了两种打发的原理以及区别。“分蛋利用纯蛋清的强起泡性会让蛋糕胚更蓬松。” “而全蛋打发则依靠蛋黄中的卵磷脂辅助稳定泡沫，出来的蛋糕胚会更潮湿扎实。” … 从全蛋打发讲到了蛋清和蛋白的成分，从蛋清蛋白的成分又讲到了各种连锁反应连带的知识。那叫一个细致。仿