第340章 五色饮

核心，将牛羊乳通过自然发酵制成酸酪，再经滤渣、调味得到酪浆。乳糖在乳酸菌作用下转化为乳酸，形成酸甜清爽的口感。许舟在制作的时候，自然也是用了上一次最高端的娟姗奶来制作。“在唐代，部分高端白饮会加入熟酥，也就是提炼的乳脂，能提升浓郁度。” 张老还是忍不住提点：“再用微火炙，能使其更香的工艺将酪浆小火慢熬至微沸，表面形成焦香奶皮，有点类似现在的焦糖布丁的焦香风味，但需严格控制火候避免乳脂分离。” 火候？这是自己的舒适区啊！许舟毫不犹豫的就选择了更难的制作方法。不过首先得先制作酪浆。酪浆是需要自然发酵的。三天？这还要等三天的话，有点太久了。.—— 许舟立马开始在商城扒拉了起来，很快就看中了一款昂贵商品。【时间发酵机：在幻想世界里，不论是发酵还是长时间酿造，都只在一念之间。】 【注：仅限在幻想备餐间以及的幻想世界里使用，真实世界不可使用。】 【兑换：88000祈愿值】 这个机器竟然需要这么多的祈愿值。不过好在现在夏里亚宾牛排卖得非常多。因为发布了兼职的缘故。虽然已经升到了五级，每天虽然有一千三百五十份了，但是依旧每天都能卖完，每天稳定都能有一万多的祈愿值进帐。基本上都是靠自己的学生每天过来兼职。卖出一份，抽成两块。大家都卖得很起劲。虽然这个价格很贵。但是显然是划算的。毕竟自己日后还要酿酒。“八万八。” “还行。” 许舟看了一眼，夏里亚宾现在已经五级了，六十三万多的祈愿值，已经到了升级的三分之一了。” “反正升级还差八十多万祈愿值，我先用八万八应该也没事。”：花了八万八的祈愿值。原本六十三万多祈愿值的夏里亚宾牛排，瞬间就变成了五十四万多。把机器买下来之后，只能放在自己的备餐间里。. 是一个巨大的机器。一扇厚重的铁门里，放著许多的木架，中间还有一个巨大的高科技光束。整个机器房间大概几百个平方，里边能摆放许多的木架，能一次酿造许多酒水。光是看著许舟就满意极了。跟张老说了一下，就直接进了备餐间用这个机器来进行发酵。“先得把牛奶煮沸。” 许舟把整个娟姗奶全部煮沸，让牛奶里的有害菌死亡，而保留耐热的乳酸菌。“设定一下温度。” “温度二十八度。” “发酵时间，三天。” 许舟设置好后，又忽然想起来张老的叮嘱：“不对，这每天要搅拌一次，这可不能设置成三天。” 立马又把三天改为了一天。在铁门上能设置时间和温度，在设置好了之后，立马整个铁门紧紧锁住，房间里甚至能听到高科技的嗡鸣声。光屏上出现了倒