第985章 非洲拉面9

酱是要适配全世界不少过来这边旅游的食客。但是如果是塔姆里那边的，完全没有必要跟自己一样，适配全部的外国食客，而是精准化的就制作成这种魔鬼椒的尖锐辣味的口感。总有人愿意挑战，愿意来尝试这种辣味。比如以往自己去旅游的时候，不少的店里还会出现【挑战变态辣】，里边的辣很多都是加了辣椒素的，那种变态到直接进肛肠医院的都有，但即使这样，也有人爱去。这就是特色。“你是觉得你的辣酱哪里不好？” 许舟虽然心底有了答案，但还是问了一句：“这个辣酱以前就是这个味道吗？” “对。” 塔姆里诚实的点了点头：“我的爷爷教我的就是这样的，我也一点没改过。” 话一顿，他连忙补充了一句：“我只是觉得这个辣酱辣味太单薄了，就像你的食客说的，它好像显得很————攻击性很强。” “可您的哈里沙辣酱味道是完美的！” 那样的绝妙的味道，光是想起来，都觉得如同降维打击一般，让他心底难受。：“不是。” 许舟笑了笑：“你的这个辣酱在于味道不够统一，香料的味道，辣味以及其他味道都太杂乱了。” 他一瞬间不知道该怎么给他形容，干脆的找了一个视频出来。视频里，是一个人在画画。但是他用的并不是正常的线条和铅笔，反而用的是纸笔，和大面积用纸巾擦拭，一开始整个画面脏兮兮的，像是到处都是灰色斑点。但是随著橡皮的擦拭，很快黑白灰的明暗一出来，整个画面瞬间就不一样了。.—— 看完这个视频，塔姆里明白了什么，但是却又脑子里一片混沌，那一点点的灵感转即逝。就像是瞬间逝去的烟火一般。“您是说——” 他犹豫迟疑，似乎想到了什么。“你的这个酱料，就像是擦拭之前。” “看上去有点脏乱，但是整个方向是对的。” 许舟的话一顿：“你需要让它的味道更统一，明确一点。” 他也没有直接讲述这个酱料该用什么样的配方。这样的话就会又变成许舟的调料，而不是他们自己的特色了。看到塔姆里还是不懂。许舟只能说得更明白一些。“我面向的是大众，是全世界的食客。” “大众的口味就算做得在好吃，也会有爱吃更辣或者有其他偏好的食客会想去尝尝别的味道。” “你要想清楚你要抓住的是哪部分的食客。” 自己那是因为特殊，实在是每天来的食客太多了，并不能做太特殊化的口味，比如变态魔鬼辣，就算是做成辣味的菜，也一定是保证大部分人都能接受。：因为如果做成变态辣，一些吃不了辣的老食客，肯定也还是会因为这道菜是自己做而去尝试，到时候反而不好。但塔姆里没有这个顾虑。塔姆里在许舟这么一说，眼睛一下就亮