第959章 心血的凝结2

板，考虑在里边加入一些南瓜泥，做成红黄相间的的锦鲤。” “面团里加入一些南瓜泥，也能更清甜一点，搭配上你们说的酱汁味道应该不错。” 年年有余自然是有些老套了。但如果雕刻成一个小锦鲤，酥皮炸出来让整个锦鲤活灵活现呢？：外边酥皮，里边是鱼肉。南瓜皮的酥皮非常清甜酥软，里边的鱼肉更是柔嫩多汁。铵鱼肉的绝顶美味在配上贻贝浓汤汁，光是想想都知道会有多美味。他们很快就改进了一下。重新的做了出来。“完工！” “怎么样！” “这能行吗？” 几条锦鲤雕刻得活灵活现，就算油炸完也依旧能保持红白相间的锦鲤质感。“你们谁先来尝尝？” 张万秋看了旁边的几人一眼，语气犹豫：“我们明天可是要给师父的，师父如果觉得我们这个不好吃的话，到时候不是全部都漾费了。” “我来！” . 陈乐乐毫不犹豫的向前走一步，然后在大家的眼神中，把一条鱼放到嘴里。整个一条锦鲤虽然被炸过之后，却依然栩栩如生。轻轻咬上一口，咔嚓一声。酥脆的酥层在嘴里化开，油脂和南瓜泥的味道恰到好处的平和，是比南瓜饼更清爽一些的味道。“比以前好！” “这个酥皮多了一层甜味！” 陈乐乐眼睛都亮了。咬开时这一层清甜的酥皮的甜味刚在嘴里化开，牙齿就接触到了铵鱼的鱼肉。鱼腹肉柔软细腻，就如同晶莹的水晶，在牙齿轻轻一触碰就彻底的化开在嘴里。那种细腻的鱼肉和那一点酥皮的南瓜清甜，如同天作之合。酱汁里的海鲜味道又给鱼多加了一层清甜风味。“咦？” “这一次的贻贝汤汁里，怎么好像更浓郁了一点？” 跟他们之前做的不一样。就如同画龙点睛一般，那种炒制过的铵鱼肝跟海鲜酱汁融合得很好，那种铵鱼肝带来的沙沙的口感，绝妙又美味。. “我。” 孟琅笑了笑：“做酱汁的时候想尝尝铵觫鱼肝加进去会不会好吃。” “我想著大家其实更想吃的是46鱼锅的替代版，46鱼锅的底料里是有鱼肝的。” “我们的虽然改变了形式，但是出于顾客本身的期盼来说，我们应该站在他们的角度上想想他们期待的是一道什么样的菜。” 是一道平替铵鱼锅的菜。他们的这个版本虽然不能说是师父做的铵鱼肝的平替，却也希望在相对低的价格里，让大家也能品味一二。” ” 其他人纷纷凑近品尝。吃了几口之后，那种鱼肉里的杜松烟熏和油煎的绝妙味道，混合著那一点点贴贝海鲜酱汁的沙沙口感，好吃得让他们彻底挑不出任何的毛病。这已经是他们十六个人集结在一起的发挥得最好的菜谱了。等到了第二天早上。一大早起来，刚洗漱完就进去备餐间里把面团都准备好了。