第931章 大年初一，画一道新菜2

！在社长不在的时候，我跟张爷爷特地去了社长的家乡好多次，我们还去地摊吃烤串了。” “所以我才想做炒面。” “在社长那边，炒粉炒面很多人吃的！” “一份不仅能饱肚子，一边吃炒面一边吃烧烤喝啤酒好像很不错！” 这话一说出来，许舟就知道这小子应该是确实去过了。“我先尝尝。” 真没想到，竟然还是因为去过了自己家乡，才想著做炒面的。当把荞麦面嗦到嘴里时。大家的表情一下变了。他们都长长的对著天空长呼了一声。那整个人都恍惚又幸福的眼神，让旁边人一下就看呆了。这可是机器压制出来的面！怎么可能！机器面是不可能胜得过手工面的！这是大家的共识。可现在怎么感觉——不太对啊。那边的纪之国宁宁已经完全懵了。“这不可能！” “难道————难道你用的三番粉？” 听到三番粉这么一个没听过的名词，绘里奈解释了一句：“就是荞麦粉根据果实研磨部位的不同，分为一番粉，二番粉，三番粉这三种类别。” 对于荞麦，许舟的确研究得不多，倒是听得津津有味。“嗯。” “这个面店里以前倒是少。” “今天可以加上。” “炒面么————也挺不错。” 这也算是店里没有的类别。看著许舟竟然都听得认真，大家的动力也足了许多。社长竟然都在听耶！太厉害了！“一番粉采用的是养麦果实最先化为粉末的胚乳部分，这部分的粉口感爽滑，可以做出具有高雅风味的荞麦面。” 整个面看起来颜色也没那么深，十分顺滑流畅。这个面的口感应该不少人爱吃。. 做成机器压面卖出去，应该是好卖的。如今工厂里出品的红油饺子那简直是卖疯了。起初自己完全没重视红油饺子，倒是没想到工厂上批量做出来，味道却很还原。因为红油的酱料搭配到位，鲜辣的味道，和里边材料的搭配，哪怕是他们自己在家热一热都能达到很好的效果。“嗯，看起来的确很不错。” “那第二呢？” 许舟看著大家那兴致勃勃科普的样子，就接了句话。一看是许舟问，大家立马都兴奋了起来。“二番粉是进一步将胚乳周围的胚芽部分一起研磨成分得到的，制造出来的荞麦面的话更加的均衡，兼顾口感和香气。. “吃起来应该是有一股淡淡的荞麦甘甜。” 养麦面每一种都是不一样的。连颜色看起来都完全不同。比刚刚的颜色深一些。三番粉的话就更接近于自己以前看到的那口感略微粗糙的三番粉，这种粉最能释放出荞麦的香气，但是缺点显然也很明显。不少人是受不了这个口感的，更别提仔细感受香气了。不过许舟觉得，这可是幻想食材。自己世界里粗糙的养麦面，到这里来说，可能就恰到好处是