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见过发光料理吗,你就画美食番? · 第890章 社长的牛肉面这么牛吗?

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第890章 社长的牛肉面这么牛吗?

作者:火火垚想火火 ·本章字数:2,739 ·更新时间:

?” 诚一郎感叹:“小舟果然是进步了啊,你的进步速度太惊人了。” 谁能想到许舟竟然能够在短短的这么一点点时间内,做出一道这样味道惊艳的牛肉面?最让人惊讶的是—— 他似乎能精准的传达任何感觉,无论是温馨感,和让人放松的松弛温暖感,那种永远如同太极八卦一样味道十分平衡又统一。绝妙极了。.. 在吃完了许舟的牛肉面,才开始品尝他们两组的菜。堂岛银做的土豆泥牛绞肉看起来十分有童趣感,土豆泥非常顺滑,就像是蛋糕似的,一切开就滑落的盖住了中间那一层牛绞肉。“看起来像是细腻的棉花糖啊。” 绘里奈仔细的感受:“整个土豆泥看起来还做了不少的层次。” 上边的一层是一层帕尔玛奶酪。奶酪已经被炙烤出了香气,闻起来软糯轻轻一夹还会拉丝。整个土豆泥松软至极,只是挖上一勺奶酪混著的土豆泥放在嘴里,都软乎又香甜。那种瞬间化开在嘴里的感觉,好吃极了。上边青色的酱汁则是罗勒鳀鱼酱。既风味鲜美却又清新解腻。在土豆泥、牛绞肉混著中间那一层厚厚的肉酱吃到嘴里时,那瞬间冒出来的汁水和油水完全让人挪不开步子。肉汁混著油水是绝妙至极的美味。可酱汁不止两层。而是三层酱汁。一层顶部去腻的罗勒鳀鱼酱。一层夹在中间牛绞肉的肉酱。以及最底下的用面粉,黄油,加入牛肉高汤制作成的面糊酱,也就是褐酱。褐酱是法国五大母酱之一。“很不错。” “这三层的酱料味道调配得非常好。” 许舟尝了一口之后给与了肯定:“绵软黏腻,土豆泥里边没有加入过多的黄油,而是把奶酪洒在上边还炙烤过,没那么腻味。” 一口下去就是整个拉丝又混著牛肉肉汁,带著褐酱的醇厚香甜口感,非常好吃。中间那肉酱里有一层蔬菜底,混著罗勒鳀鱼酱,很是解腻。但其他几个人吃起来的时候,却觉得有哪里不对劲。有种刚刚吃完了清爽却又鲜美,简单却美味的牛肉面后,再吃这么复杂的东西,总让人觉得有点累赘感。但是这种累赘感因为堂岛银的水准优秀,而化解了不少。“奇怪。” “总感觉身体怪怪的。” 幸平也只是嘀咕了一句,然后就沉浸在了这个土豆泥牛绞肉里。.. 另一边也同样如此。整个土豆泥牛绞肉做成了薄饼,有点类似于韭菜盒子的感觉。切开之后,里边的牛肉竟然是如麻将一般一粒一粒的。在可丽饼的饼皮上,用奶酪、土豆、小白鱼干、煎烤出了香脆的土豆格雷派饼。就如同卷饼中的薄脆一般,被加在了可丽饼里,又在旁边单独放了两块装饰。“嗯,这个看起来也不错。” 许舟尝了一口。在一口咬下去时,先是品尝到了表面被炙烤过的奶酪香味,

—— 本章完 ——
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