第887章 画新菜2

样？” 果然。在被问到准备得怎么样的时候，幸平一下就忘记了自己来的目的，抱拳一脸战斗欲满满。“准备好了！” “比赛时一定会取得胜利！” .—— 很快。比赛当天到来了。整个赛场金碧辉煌，到场的评审员也很特别。有一对双胞胎姐妹，西拉和贝尔塔，是切蕾欧娜发掘的人才。以及切宗卫，切爱丽丝的父亲。他们并不像幸平创真这样看不出猫腻，从叶山亮频繁看许舟的眼神，都能看出来什么。“社长，你怎么不用参加考试？” 幸平创真挠头：“他们都去参加考试了。” “嗯。“” 许舟无奈：“说是没有十杰过来，所以我直接轮空了。” “下一轮应该就不会了吧。” 毕竟他是反叛团队的头头，跟十杰PK的话，完全没有坑给自己来PK，而且他们也知道一过来就是必输。所以干脆轮空了。. 幸平创真完全没有觉得不合理。社长的实力本就是断层第一。轮空也很合理。“好了。” “现在开始。” “你们可以看看食材。” 食材摆了出来。整个熊肉被处理得完美无缺，而且也是一头由顶级猎人打猎来的肉。整个肉光是看上去都能感受到那个熊肉的口感到时候会有多绝。两边都已经开始了。叶山亮先是腌制了肉。用大蒜、生姜、洋葱的碎末来腌制，旁边还用鸡蛋和片栗粉来做面糊液。面糊液、油。这显然是要做炸物啊！炸熊肉吗？许舟摸了摸下巴，心底却在想，这家伙怎么如今依旧还是选择了这道菜？不会是在放水吧？：不应该啊。这个炸熊肉其实也很看肉的去腥水准。如果去得不好的话，整个熊肉的腥味和杂味就都会混在炸的面衣里，会被品尝到。而许舟也明白。这两人的差别。叶山亮秉持著完全去除熊肉腥味，而幸平则是寻思著保留熊肉本味，做出就算臭也要好吃的料理。.. 幸平用的肉是肩肉、里脊、大腿肉。用绞肉机把肉都搅碎，在用五味子、洋葱、盐来调味。在用熊肉炖煮出来的高汤融入肉馅里。他要保持整个熊肉的风味。端出来了他的那一道菜。炸熊肉饼！是经过先煎，在把煎好的肉排裹上面衣在炸一次。.. 幸平还是按照习惯的给许舟端了一份过来。“社长！” “这份是你的。” 整个炸肉排看起来厚实极了。拿起来在咬上去的时候，外壳酥脆至极，整个焦脆的外壳并不厚，反而十分轻薄。里边的熊肉十分厚实，原本就甘醇厚重带著野味的熊肉，此刻一口咬下去时完全是浓郁又香甜。熊肉的肉汁和熊肉的高汤融化在肥瘦相间的肉馅里。咬下去的每一口都能吸到熊肉的肉汁。整个熊肉的风味彻底散发了出来，因为有里边的五味子，尽管熊肉的味道浓郁，吃起来却只会觉得鲜味十足。