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第882章 龙须面和转生春卷6
放心。” “我保证说真话。” 阿兰帕萨尔小心翼翼舀起一点鱼肉糜放到嘴里。当触碰到鱼肉糜时,还能感受到鱼肉糜的温热,送入嘴里时,那种鲜嫩美妙的细腻鱼肉味道一下散开了。不仅熟得恰到好处。连新鲜程度!温度都恰到好处!:“很好吃!” “这个鱼肉已经熟了。” “而且它并不是那种外边一层熟,而是每一丝的鱼肉糜里都能感受到那种像是——” 阿兰帕萨尔有些卡壳,只觉得嘴里的味道都有些无法形容。鱼肉嫩得不像话。最鲜嫩的那一丝味道被牢牢锁住,入口轻轻一抿就化开,鲜甜味从舌尖直冲头顶。每抿一口,都能品尝到那细腻又弹润的鱼腹肉的口感。最神奇的是—— 每一丝肉糜就仿佛是单独经过空气炸锅炸制的一般,那种顺滑中却又丝丝入扣的浮现出油脂香味的口感,那种每一口下去都是新鲜感的口感,完全是爆杀!“这不可能——” 旁边也品尝的尼尔惊呆了。:“瞬时高温锁鲜,还能做到内外熟度完全一致。” “哪怕用分子料理的设备都未必能这么均匀。” “不——” 他看著镜头还一脸迷茫的观众,解释了一句:“你们能明白吗?就像是其他人做这道菜,都是煎外层,就像是把一整个土豆丢进去炸。” “而小许老师这个是一根根非常细的炸薯条组合在一起的感觉。” “但是看上去却又是一整个顺滑的鱼肉糜,你们能想像出来了吗?” 这完全是无法达到的。这就是内力的恐怖之处吗?那种丝丝入扣的焦香口感,三百六十度不管怎么吃都包裹著每一丝鱼肉糜。太绝了!直播间的人这么一听,直接呆了。【这么逆天吗?也就是说看起来这个鱼肉糜是一整块,其实里边是一丝一丝的细丝,而是被处理好的?只是因为太过于细腻,我们肉眼看不到?】 【应该是这个意思,估计是小许老师的内力做到的吧。】 【如果是按照物理学的话————算了,小许老师的菜按什么物理学啊。】 底下坐著的人听完他们的讲解,对这道转生春卷更期待了。脑子里光是想像都能想像出得有多好吃!.. “啊啊啊啊啊!” “我感觉我又可以了!” 原本已经吃龙须面吃饱的底下食客,此时又饿了,一脸期待的看著春卷,口水都快流出来了。“马上了。” “可以开始准备了。” 许舟扭头跟旁边的工作人员说了一声,让他们可以准备了。而自己拿起一旁片好的鲷鱼皮准备开始炸了。看著镜头拍过来,还解释了一句。“这个转生春卷用的是鲷鱼皮。” “如果你们自己想在家学著做的话,不要用错了。” 整个鲷鱼皮被处理得薄如蝉翼,半透明地泛著珍珠般的光泽。光是摆在那都能感受到许舟处理得多干净
—— 本章完 ——
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