第699章 决赛（2/3）

同的。” 这个皮蛋没有外边买的皮蛋那种刺激性的味道。只保留了皮蛋的优点。去除了皮蛋的缺点。口感可以说是独特又香醇，吃起来还不会有涩味和腥味。直播间的人也有些惊讶。【其实除开皮蛋这个元素，广式早茶还真是很合适，分量少，但是一份也能让人尝到味道，如果做份数多的话，确实不错。】 【其他几个呢？他们估计也是做广式早茶了吧？】 【广式早茶种类还挺多的。】 张思远原本也是想做广式早茶。所以在主持人问的时候，也没有犹豫的公布了：“我准备做鼓汁蒸凤爪，同样做一千份，保证现场每一位观众都能吃到！” “这道菜也是我自己很爱吃的一道菜。” “以前吃早茶的时候，都会品尝这道菜。” 他从小跟著爷爷学厨，各个菜系的功底极其扎实，鼓汁蒸凤爪更是他的拿手好菜。软糯脱骨，豉香浓郁，也是广式早茶里的顶流点心，受众极广。哪怕不能拿第一，起码也要拿第二吧。>