第597章 鱼肉真能做成面2

用90度的水温煮，不要温度太过高了。” “一百度的话，会让整个鱼肉变干，口感就不好了。” … 说完之后，许舟也就去到了自己的窗口开始制作起了鱼肉底汤。谢明华在看到许舟连付玉都能指导的时候，早就忘了自己刚刚还不愉快的事，在所有人艳羡的目光中去了F号窗口，到了窗口的时候，还忍不住激动的鞠躬：“主厨！” “？” “主厨！你可以吩咐我！我是这一次西关市的名厨！是去年九月份评选上的！” 他脸上满是高原红，挠了挠头，一脸犹豫：“虽然现在新手名厨不值钱，每个市一年都有两三个新名厨，但是……但是我可以给你打下手！” 一开始闹脾气，那是因为这是他第一次活动，如果成绩不好的话，说不定以后就没人找他做活动了。那他脱离了这段“新手期”以后更没人找他了。毕竟每一年的新名厨，好歹能凭著新人期捞到一点活动，表现得好久积分高升咖了。表现不好的话… 以后就凉凉了。那就会成为诸多老了还是新手名厨的人中的一个。这当然让谢明华感觉到紧张。可现在不一样了！开玩笑！这可是许舟啊！他刚刚偷偷搜百度了！许舟啊！那就等于流量！… 许舟看著旁边人站得板正，恨不得表明了自己心意的样子，愣了一下。“嗯，你的意思是，你想跟我一起？” “可以吗？” 谢明华腿一软，差点想跪了，满眼都是看到神仙一般的眼神：“老大！我我我我我……我愿意！你让我往东我就不往西！” “我给你打下手！F窗口是两个菜，你让我做什么我就做什么！” 许舟皱眉思考了一下，这一个汤和一个面也不好搭著卖啊。“嗯，要么你制作成汤冻，现在的天气也不冷，想喝汤的，只要热一下，汤冻还是能变成汤。” “汤冻如果放入鱼肉面里，也能多一层鲜味，等被鱼汤融化的时候，也能让整个一碗面条产生一些变化。” “如果汤冻单独吃的话，还能有在嘴里爆汁的口感。” 一个汤冻能多出很多种吃法，半凝固状态加上鱼肉面伴著吃。… 听到汤冻这两个字。谢明华激动得浑身都在哆嗦，他手都在颤抖。要被带飞了！小许老师要带他飞了！虽然谢明华并没有吃过许舟的菜，但是光搜索出来的那些名场面，就已经足够让他瞠目结舌了。“我我我！我愿意！” “嗯，那你会做什么汤？你先做一个你自己想做的汤，到时候我们搭配著看看。” 许舟并不愿意直接指导，如果直接指导的话，会扼杀厨师的想像力和创造力。想到他还没吃过自己煮的鱼肉面，一边把底汤煮上，一边笑了一下：“嗯，那我把两个食材版本都给你做一碗，你先尝尝。” “尝完有汤冻的想法了，再去试著做