第594章 西京市厨师全失败

，前几天的直播热度这么高，大佬应该看了。” … 钟远话十分少，非常淡定的开始准备食材。“许舟的直播吗？我确实看了，前几次我以为他只是跟十二御厨世家一样，只是想用噱头引起商业效应。” “不过这几次看来，好像并不是。” 钟远把食材给挑选好了之后，看著大家基本上都挑选好了食材，付玉更是已经万分认真勤奋的开始一帧一帧的看漫画时，笑了一下。“那今天我们就看看吧，看看今天到底谁能够把这个鱼肉面给还原出来。” 大家一下兴致满满，都开始认真的制作了起来。… 付玉是十几个人里最认真的，完全是沉浸在了面条的制作里。剔干净鱼肉。把鱼肉打成肉糜。鱼肉糜搅打上劲，要把鱼肉里的粘性给打出来，这样的话，才不会散。每一个步骤，他都是提起了十二分的精神，小心翼翼的把鸡蛋清分离出来，跟鱼肉糜混在一起。整个是一团完全黏糊的白色糊状物。在把白色糊状物用布包裹住，然后在布上扎几个洞的时候，付玉有片刻迟疑。需要用这么古老的法子吗？算了。还是按照漫画里做吧。他小心翼翼的把鱼肉糜往外挤，带著希冀。期待著顺滑的鱼肉面条从小洞里挤出来。可是… 看著那挤出来的几坨… 付玉有点傻眼。… 自己制作起来，完全不是这么一回事。整个鱼肉糜虽然粘稠，但是在被布包包裹住了之后，挤出来的面条稀稀拉拉，一小条一小条的往水里蹿。什么顺滑。什么一整条面条，完全没有！“不行。” “这个布洞的空隙不均匀，这样的方法，还是得用专业工具。” “如果不用专业工具的话，这个挤出来的肯定会是不成条的。” 付玉看著那水里一坨又一坨完全不成面的鱼肉糜，无奈。其他的人也同样摇头。“对。” “失败。” “用漫画里的这个法子肯定不行，还是得换法子。” 其他人也基本上没有一个成功的。… 付玉还是掏出来一个压面机，把压面机里换成了圆孔的模具。在把鱼肉糜放进去之后，在第二次倒是出来了鱼肉面条。“嗯，用裱花袋的话，也能勉强成功。” 在付玉成功了之后，钟远也用裱花袋给做了出来，只是面条还是有些粗细不均匀。他几乎是小心翼翼的把清水倒掉，然后在把鱼肉高汤给煮好，把鱼肉面放到高汤里煮。可一煮… 整个鱼肉的面条开始吸水膨胀，粗大又散碎，看起来跟随时要散架一般。“……” 钟远试图把它从锅里捞出来，但是整个面条非常软，只是轻微用筷子一夹起，就立马碎了。看著眼前这一锅狼狈不堪、孔隙粗大、吸水膨胀几乎要散开的鱼肉面条，钟远嘴角一抽。果然。他就说，这个漫画里纯鱼肉的法子肯定行不通。… 可一想