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见过发光料理吗,你就画美食番? · 第587章 国士无双面2(月票加更37)

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第587章 国士无双面2(月票加更37)

作者:火火垚想火火 ·本章字数:3,310 ·更新时间:

些步骤并没有太多的含金量,跟以往的制作方法不同的,赫然就是在每一步,都需要用内力加固一下。… 磨面粉。在面粉中间挖一个洞,加入鸡蛋。一堆面粉,打十个鸡蛋!鸡蛋里百分之七十五是水份,鸡蛋里的油脂和蛋白质会让面条变得极其金黄、爽滑、富有弹性,且带有一种天然的碱味。再加上被灵气滋润过的碱水,整个面就如同被注入了能量一般。彻底被激活了活力!揉出来的面就跟弹簧似的,在这独特的碱水保护之下,想拉多长,就拉多长!… 整个揉出来的面团是淡黄色的,带著鸡蛋的蛋香味。此时。旁边的水也已经沉淀好了。原本浑浊的水,一下就变得清澈无比。光是看著,都能让大家感受到这个水的不一般。凑近了一闻。虽然闻不到什么味道,但是却莫名能让人灵台清明。“哈哈!已经变清澈了哦!” 旁边的小孩厨师在看到面团和碱水都准备好了,眼神里都带著几丝赞叹和惊讶。“大哥哥你果然学得很快,每次我只要稍微讲几句,你就能很快的自制出来。” “……” 许舟看著小孩厨师那眼睛亮晶晶的样子,解释了一句:“其实揉面的话,我之前倒也会做其他的面,这些面食的原理都差不多。” 不过也有很大的不同。毕竟内力简直不讲道理。原本按照原理来说,做不到的事,只要用上内力,基本上都能够做到。非常之开挂。… 在所有材料都准备好了之后,接下来制作这个面就简单了。拉面,扯面,然后再把拉开的面分成五团开始炒制。“融一些猪油。” “然后加上葱姜蒜、以及辣椒。” “再把面给拌进去。” 小孩厨师一边说,许舟也就飞快地把这一盘的面给制作了出来。一份看起来就像一盘炒面的国士无双面。里面的调味非常简单。除了是用鸡蛋彻底揉制的面团之外,炒的时候,只放了猪油、葱、蒜、姜,再加上一些辣椒。整个简单的味道,融入了每一根的面条里,而每根面条因为没有水,全部都用的是鸡蛋揉成的,让整个面条都泛著一股浓烈的蛋香味。“好了。” 许舟把这一盘给摆在了小孩厨师面前:“尝尝看?” … 在把面条放在小孩厨师面前时,他凑近嗅了一下。整个面条出锅的时候,最先让他闻到的,竟然是那经过微火轻炒过的麦子焦香的气味。那种烘烤过后的麦壳香味被全部留进了面条里,光是看著都十分的独特。而后便是浓郁到极致的蛋香。十二个全蛋被揉进了面团里,每一根面里没有一滴水,全部靠鸡蛋的蛋液把面粉揉开。整个蛋黄的醇厚已经完全把面粉给裹了起来。“很香!” 这几层的香味,小舟师傅果然处理得非常好!小孩厨师小心翼翼的夹了一筷子面放在嘴里。在品

—— 本章完 ——
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