第495章 高空抛蛋1

事？高空抛蛋？“……” “看到了吧！” “这个动作很重要的！” 小红毛一脸认真：“这种比赛的时候，如果是在店里要抢顾客，吸引顾客注意力，这个动作是关键！是一定要学会的！” “而且舒芙蕾欧姆蛋是现场制作！现吃！优势最大！” “不管别的甜品烘烤得多么有艺术，但是论现做现吃这一块，我的这个甜品很不错的！” 既有美观性。时间不长。大家等的时候还有观赏性。… 许舟心底很快就有了盘算。是啊。这次如果是要比甜品的话，不管是去摆摊还是店里售卖，这个甜品都是非常不错的选择。既然是比赛的话，王家想体现公平，就必然不可能是找几个评委。他们肯定是想要获得普罗大众的认可，那就注定只能是抛弃评委点评给分这一部分。因为不管怎么给分，都会有人质疑。除非是大众选出来的，那直播的时候，大家才不会质疑。“你说得对。” 许舟眼神里放著精光：“不管是摆摊卖甜品，还是在店里卖甜品，公开售卖都是需要吸引食客目光的。” “这道甜品的确是最好的选择，这个动作必须练！” 很快就开始练起了高空抛蛋。… 这个东西并没有想像中的好练，很快，桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。旁边的小红毛也一遍遍的找问题。“不对，这个蛋饼薄厚没有完全均匀，所以抛起来的时候，两边软度不一致，很难在空中弯折。” “不能太熟，会变得更脆，空中弯折的话需要一定弹性。” “这个要靠手腕的爆发力，锅身向自己的方向倾斜四十五度，抛的时候，手腕快速向上抖一下。” “抖的时候，轻轻往顺时针方向转一下锅，蛋饼在空中会跟著转，边缘会自然向内收拢。” 在失败了很多次之后，许舟也逐渐找到了技巧。在最后一次。手腕发力。手抖一下。锅轻轻顺时针转动了一下，把蛋抛到空中，蛋饼在空中跟著转动了一个小角度，落在盘子里的时候，自然弯曲。成功了！许舟看到成功了的时候，心底十分惊喜。而上边的酱料就最简单了。可以是番茄酱。也可以是草莓酱。… 在学习完了舒芙蕾蛋糕之后，连带著也学了一下戚风蛋糕，海绵蛋糕等许多种类的甜品。小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。“小舟！” “这个甜品窗口就给你了！每天你想卖什么都行！” 许舟一脸黑线，看著眼前因为自己地名气都围过来的学生们的，只能硬著头皮做。在第一个月。基本上卖的都是一些很简单的甜品，比如布丁，比如酸奶蛋糕，比如姜汁撞奶。可到了第二个月，蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。慕斯蛋糕。戚风蛋糕。各种各样造型的小蛋糕就出来了。在烤多了之后，