第438章 拉面

不仅仅是臣服，而是敬仰，欣赏，等多种情绪糅杂在一起。他开始认真地做了起来。而旁边的田所惠更是认真地开始制作，卯足了劲想证明自己。很快。黑木场凉的拉面就已经做好了，端在了大家面前。【传统法式鱼汤拉面】 “这是传统法式鱼汤拉面。” “好了。” 黑木场凉的整个拉面看起来颜色非常漂亮，光是看著眼前这拉面的颜色都能让人食指大动。旁边的几个评委有些诧异：“传统法式鱼汤拉面？就是那个本来用鱼骨和虾壳高汤制作的南法地区的汤品？” “竟然把它运用在了拉面上？” 大家有些惊叹于黑木场凉的想法，于是拿著一个汤勺先是舀起了一汤勺的汤喝在嘴里。瞬间那虾脑和鱼杂的味道没有任何腥味，但是却非常鲜美醇厚，那浓郁的口感混合在一起，整个结合得非常好。口感味道却又非常狂野。… 评委忍不住的长长感叹。“这个面条…” “仿佛要把我的意识也卷走。” “太好吃了。” 辛辣中带著一点奶酪丝的香味，三种奶酪丝的味道非常纯正，高汤汤底是鱼杂混合著多种海鲜炖出来的浓郁到极致的汤底。蒜泥蛋黄酱中还加入了红辣椒酱，做成了蒜蓉辣椒酱。整个辛辣却又带著奶香味的香醇，整个辣味的口感，美味极了。而上边放置的是涂抹了黄油后经过烘烤而成的面包饼。在尝试到这个拉面的时候，评委整个脑子里都仿佛炸了响雷，眼睛一下瞪大了。等等！这个面包饼里有玄机！不。不止是面包饼。连汤汁，面条，甚至是汤底里，都有同样的一种元素！虾壳！经过风干之后，令其风味倍增的虾壳！… 看著几个评委这表情，黑木场凉才高兴的说了出来：“你们终于发现了吗？” “我把它弄成了粉末之后，不管是拉面或高汤，还是黄油，我都大量添加了这种粉末。” 他脸上带著笑容：“这些风味元素可是有甘氨酸、精氨酸、脯氨酸。” 而甲壳类的精华含量是最高的，大量添加同一种材料也会让整个拉面都具有统一性。这是近乎于暴力的美味。这样的美味就如同对殴一般，直接打倒了吃到这道菜的人。而黑木场凉显然就是这样的风格！… 许舟画到这里的时候，觉得这半话也差不多了。也就把这半话停了下来，发布了出去。“差不多了吧。” “小惠的菜留到下半话吧。” 不过。许舟看了一眼漫画里黑木场凉对小惠说的话，倒是有些意外。似乎因为自己的缘故，他们已经开始发生了改变。若是在原本的漫画中，他们可是不会说出这样的话的，而是要剑拔弩张得多。(本章完)