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第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹
今天还是太临时了,一时之间你就先吃著这个吧。” 黑眼圈厨师看著眼前这道菜,原本心底的信心忽然开始被瓦解。蟹————真的是最新鲜原始的做法才是最好吃的吗?怎么他忽然觉得,眼前这一盘蟹完全是极度地在占据了他的所有视线?蟹肉被满满当当的金黄面包糠裹住,糠粒炸得蓬松又干爽,泛著焦香的暖黄色,颗粒还伴著煎成为琥珀色的蒜蓉。色彩裹在一片金黄里,只是微微靠近,金蒜蓉,金蒜酥,生蒜蓉三层的蒜香直往鼻子里钻。这也太让人有食欲了。黑眼圈厨师端著米饭,直接夹了一大块裹著面包糠和蒜蓉的炒蟹肉放在嘴里。在一吃到第一口的时候,黑眼圈厨师就愣住了。“这——你怎么——” “味道十分和谐,明明是这么刺激的蒜蓉味道,但是在这里却分外的和谐,这么煎炸著吃,竟然会是这个味道!” 是黑眼圈厨师从来没吃过的味道。许舟自己也吃了一口。鲜嫩蟹肉被炸得恰到好处,蒜蓉并没有任何发苦的味道,许舟在炸蒜蓉的时候,把温度控制在了一百二十度以下。蒜蓉混著面包糠,面包糠里已经吸满了蒜蓉的蒜油,两者的味道几乎合二为一。金蒜酥的焦甜香混著生蒜蓉的鲜辣劲儿,裹著酥脆的糠粒在舌尖炸开,细腻的蟹肉被煎得外焦里嫩,尽管被煎香了,但是里边的蟹肉依旧软嫩清甜。轻轻一咬。蟹壳都已经酥脆得掉渣了,轻松的就被咬开,裹著那外层的带颗粒感的蒜蓉和炸香的面包糠,那简直是绝配!:“要是在来点黄瓜条就好了。” 许舟想著以前自己在外边出去吃饭的时候,一般吃这种大菜,总爱点一个拍黄瓜。看著旁边埋头吃的黑眼圈厨师,许舟想著等会还要给小红毛他们都端一盘去,也就顺便问了一下。“怎么样?好吃吗?” “对你们来说,这个味道能接受吗?” 许舟又夹起一块蟹肉放在嘴里,十分轻松的就咬出了蟹肉,在煎得焦脆的蟹壳被咬开后,蟹肉混著蒜蓉,再伴著一口饭,整个满足感瞬间涌了出来。就是这个感觉!这种鲜香浓郁满足无比的感觉!“很好吃。” 黑眼圈厨师仔细的品味眼前的一小块蟹肉,放在嘴里咬了一大口。蟹肉的鲜甜嫩弹多汁,从面包糠里,他还尝出了咖喱粉的淡辛香。没有蒜香味那么冲鼻,是带著姜黄暖调的轻辛,仔细品尝还能感觉到一股独特的带著甜味的酒香。一口吞下去,还能回味到清润的回香。“你还放了酒?这是什么酒?” 黑眼圈厨师并没有尝出是什么酒味,但是只觉得似乎有那么一点点,但是又不确定。许舟没有隐瞒,直接把台子上的玫瑰露酒递过去:“就这个,在我们那边是用来做叉烧和烧鹅放的酒,有玫瑰露和谷物香味,还能去腥,我
—— 本章完 ——
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