第156章 酒

“来得正好！”看到周卿云回来，师傅从烤炉里取出羊腿。羊腿已经烤得金黄，表面泛着油光，滋滋作响。师傅手艺确实好，皮烤得酥脆，但没焦；肉烤得熟透，但没柴。一刀切下去，能看到里面粉嫩的肉质，汁水顺着刀口流出来。“尝尝？”刘师傅切了一小块递过来。周卿云接过，吹了吹，送进嘴里。羊肉入口，先是一层酥脆的皮，然后是鲜嫩多汁的肉。果木的烟熏味恰到好处，不仅去掉了羊肉的膻味，还增添了一种独特的香气。“绝了！”周卿云竖起大拇指。刘师傅得意地笑了：“那是！我年轻时候在西北待过，学了一手烤全羊的手艺。你这羊腿本身就好，再加上我这手艺，想不好吃都难！”周卿云付了加工费，不多，才两块钱。又跟刘师傅要了点粗盐和辣椒面，这才用油纸仔细地把羊腿包好，抱着就往宿舍跑。油纸很厚，但羊肉的热气还是透出来，温暖着他的胸口。香气也从缝隙里钻出来，引得路上几个学生频频侧目。回到307寝室时，已经快六点了。周卿云推门进去，发现其他人都已经回来了，就差他一个。“周卿云你可算回来了！”王建国正站在门口张望，一见他进来，立刻抽了抽鼻子，“你这抱的什么？这么香！”寝室里，两张书桌已经拼在了一起，摆在正中央。桌上摆满了各色食物，花花绿绿的，像个小型的年货展销会。“自家的羊腿，带来给你们尝尝。”周卿云说着，小心翼翼地把油纸包放在桌上，“这可是正宗的山羊腿，在陕北的山上放养的，一点膻味都没有。”他一层层打开油纸。当那条金灿灿、油光光的烤羊腿完全展现在众人面前时，整个寝室响起一片吸气声。羊腿烤得实在是太漂亮了。外皮金黄酥脆，表面撒着粗盐和辣椒面，在灯光下泛着诱人的光泽。热气从肉里冒出来，带着果木的烟熏味和羊肉特有的醇香，瞬间充满了整个寝室。“我的妈呀……”李建军咽了口口水，“这……这也太香了吧！”苏晓禾眼睛都直了：“我在苏州这么多年，从没见过这么……这么豪迈的菜。”就连一向矜持的陆子铭，也忍不住往前凑了凑，仔细打量着这条羊腿。周卿云笑着，目光扫过桌上的其他食物。王建国买的是红烧肉和猪头肉。红烧肉装在铝饭盒里，肥瘦相间，酱色浓郁，一看就是食堂大师傅的拿手菜。猪头肉切成薄片，拌着蒜泥和香菜，白红绿相间，很是诱人。李建军贡献了一整条清蒸鲈鱼和一份蒜泥白肉。鲈鱼蒸得恰到好处，鱼身上铺着姜丝葱丝，淋着热油和酱油，鲜香扑鼻。蒜泥白肉切得薄如蝉翼，肥而不腻。苏晓禾带来的则是几样素菜，凉拌黄瓜、糖渍番茄、还有一碟油炸花生米和盐水煮毛豆，最后就是