第443章 生鱼片

但大的也可以放，放血的鱼没那么腥。” “哦。” 铁牛懵懂地点点头。等血放得差不多了，江涛就开始刮鳞、开膛、去内脏，动作那叫一个干净利落。赵老头眼疾手快地在旁接过鱼，帮忙冲洗干净。“第二步，就是去皮。” “皮不好吃吗？” 铁牛不由纳闷。他对吃鱼没什么兴趣，可是鱼皮却觉得非常有嚼劲。“刺身不要皮。” 江涛把鱼头切下来，刀从鱼背划进去，贴着鱼皮慢慢往下走。一整条鱼皮完整地撕下来，露出下面白里透粉的鱼肉。。