第387章 鲜，真鲜

” 铁牛把洗好的两筐小黄鱼送进来。“今天吃不了这么多吧？” 江涛留下一部分，其他的让铁牛帮着放冰箱。可铁牛不知道怎么放。冰箱这种高级货，他可是闻所未闻，见所未见。“我来吧。” 林月柔接手。铁牛见状，则帮着去烧火。“铁牛，里锅火猛一点，外锅火不要太大。” 江涛吩咐。外锅就是蒸龙虾蒸蛋的那个锅，保持中火即可。而里锅则要烧小黄鱼。火猛点没事。“好嘞。” 铁牛往灶膛里添了两根硬柴，里锅的火苗一下子蹿上来。江涛倒入菜籽油，拿姜片擦了锅底，等油热了，把鱼一条条放下去，滋啦一声，白烟腾起来。煎到两面微黄，淋了半碗水，加酱油、葱段、姜片，盖上锅盖焖着。不多时，厨房里鲜味四溢。雨棚那，吴师傅几人都有些坐不住了。毕竟，中午饭没吃呢。说饿早就饿了。赵老头给他们拿了一些零食。几人也没怎么动，毕竟这些是小丫头们的零嘴，他们几个大人吃算怎么回事？忍一忍就过去了。可现在闻到厨房飘来的香味，哪里还忍得住。“我去看看。” 小陈站起身，往厨房走去。厨房里，香气一阵浓过一阵。蒸蛋先好了，江涛端出来，嫩黄配着红亮的虾段，香味直往外飘。小黄鱼也收了汁，酱色油亮。江涛把蒸蛋和焖鱼端到灶台边上，腾出锅来。林月柔赶紧将两个大铁锅洗干净。洗锅水倒掉，灶膛里的火还旺着。江涛把留着的虾头虾壳端过来，锅里下了点油，油热了，把虾头虾壳倒进去煸炒。滋啦一声，虾壳迅速变红，虾油被逼出来，香味浓得直往鼻子里钻。他撒了几片姜丝，又舀了一瓢开水倒进去，盖上锅盖大火滚着。“这汤待会儿用来烧个豆腐，可鲜了。” “豆腐？家里没豆腐啊。” “没事，让铁牛去老邹那搬几块。” “那我来烧火吧。” 林月柔替了铁牛。不多时，铁牛拎着几块水嫩嫩的豆腐回来了。江涛用清水冲洗了一遍，切成小块，下进虾汤里，又加了点盐，撒了把葱花。汤滚了两滚，豆腐吸饱了虾汤，红里透白，鲜味直往外溢。“果然好香啊。” 林月柔吸了吸鼻子。“我先盛一碗你尝尝？”江涛拿起勺子。“不用不用。” 林月柔头摇得跟拨漾鼓似的。她又不是小孩子，哪能跟丫头们抢嘴。可江涛却已经盛了一小碗递过来。“尝尝咸淡。” 林月柔无奈，接过来，低头喝了一小口。鲜，真鲜！虾的鲜甜混着豆腐的嫩滑，顺着喉咙滑下去，满嘴都是海的味道。她抬起头看了江涛一眼，只觉得满心都是欢喜。“江涛，你歇歇，其他我来做。” “中午的菜还有吗？” “基本没动。” “那热一下。” 这样，晚饭就不用大费周章了。反正荤菜热一热就行，不过素菜还