第445章 土豆

角边堆着一座小山似的土疙瘩，正是刚刚收获的土豆。这些土豆个头还不算很大，多数只有鸡蛋大小，但数量极多，堆在一起，黄澄澄、圆滚滚，看着就让人心生欢喜。“都在这里了。”陈香指着那堆土豆，脸上洋溢着收获的喜悦，“我按你说的，等秧苗枯黄了才挖，看这成色，应该不错。”王明远蹲下身，拿起一个土豆在手里掂量，感受着那沉甸甸的分量，心里踏实了不少。这就是希望的种子啊！这时，陈香让照顾他起居的老仆端过来一个小盆，里面是几个已经煮熟的土豆，剥了部分皮，露出里面淡黄色的肉质。“我按最简单的方法，煮了一些，也烤了几个尝尝。”陈香说道，语气带着点探索的意味，“味道……尚可，粉糯顶饿，就是没啥特别的味道，不如红薯那般自带甜味，直接生吃更是涩口。我试着蘸了点糖霜，倒是别有一番风味……”王明远听得哭笑不得，接过一个煮土豆，掰开一半，热气腾腾，他吹了吹，咬了一口。熟悉的口感和味道在嘴里化开，粉糯、扎实，带着土豆特有的淡淡香气。虽然比不上前世经过多年选育的品种，但确确实实是土豆没错！他又尝了尝烤的，外皮焦香，内里软糯，别具风味。“味道对了！”王明远肯定道，三两口把手里的土豆吃完，顿时有了饱腹感，“子先兄，这东西关键不是生吃或者蘸糖，它的吃法多了去了！既能当主食，饱腹感强，又能做菜，煎炒烹炸炖煮皆宜，还能磨粉做点心！”他脑海中瞬间闪过无数种土豆的做法：酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆饼、薯条、土豆泥……光是想想就让人口舌生津。更重要的是，这东西不挑地，耐贫瘠，产量巨大，储存时间也相对较长，简直是应对饥荒、补充军粮的完美作物！陈香听得认真，眼中光芒更盛：“果真如此？那太好了！必须得发掘出多种易行可口的吃法，才好向民间推广。若只是水煮，时日一长，百姓难免厌弃。”王明远看着这一堆土豆，心里已然有了计较。他拍了拍手上的灰，笑道：“这个好办。论厨艺，狗娃是行家。走，子先兄，装上一筐，咱们带回去让狗娃捣鼓捣鼓。今日他休沐，正好让他露一手，研制几种好吃的做法出来。到时候写成册子，连同这种植之法一并呈报，才更有说服力！”“如此甚好！”陈香脸上露出笑意，狗娃的厨艺他是信得过的。当下两人便挑了一筐土豆，也顾不上歇息，又兴冲冲地提着筐返回水井胡同。。