第221章 盛事

日子定下，消息便像长了翅膀一样，飞遍了清水村乃至周围的村落，整个村子都开始涌动起一股忙碌而欢快的热流。终于，到了吉日的前一天。王家小院，乃至整个清水村，都彻底沸腾了。天还没大亮，村里的妇女们就自发地挎着篮子、端着盆，聚集到了王家院子内外和村口的空地上。洗菜、切肉、揉面、刷洗各家端来的大大小小，样式不一的碗碟盆勺……叽叽喳喳的说笑声、锅碗瓢盆的碰撞声，汇成了一曲热闹的乐曲。几乎全村能动的妇人都来了，不能动的也都被抱出来看着这副欢闹的场面。男人们也没闲着，扛着自家桌凳，在村中空地和王家院子外开始摆席。一张张方桌、长条凳延展开去，颇有气势。最热闹的还是杀猪宰羊的现场，猪羊的嘶叫声、汉子们的吆喝声、孩子们兴奋的围观尖叫声，混在一起，充满了原始的生机勃勃。光是本村的猪羊还不够，王大牛早就带人去邻村采购了好几头肥猪肥羊，势必要让这流水席办得丰盛体面。而这场盛宴的灵魂人物，无疑成了狗娃。这个年仅十一岁却壮实得像头牛的少年，此刻俨然成了总指挥。他系着一条刘氏给他新做的粗布围裙，站在临时搭建的灶台旁，黝黑的脸上满是严肃和专注。“三婶，那五花肉切厚片，要一指厚！对，就这样！”“五奶奶，酸菜多淘洗两遍，不然涩口！”“火！火再旺点！对，烧起来！”他声音洪亮，指令清晰，颇有章法。那沉稳的气度，熟练的派头，看得来帮厨的婶子大娘们啧啧称奇。“哎呀，狗娃这小子，真出息了！瞧这架势，比镇上酒楼的大师傅都不差！”“可不是嘛！听说在湘江府的大书院里帮厨，学了好手艺呢！”“你看他调的那卤料，闻着就香死个人！”尤其是当狗娃开始烹制老王家的招牌——王氏卤肉时，那霸道的香气随着大锅的翻滚蒸腾起来，浓郁醇厚，带着十几种香料的复合香味，瞬间弥漫了整个村子，勾得所有人都在偷偷咽口水。主食方面，除了秦陕席面上必不可少的臊子面，狗娃还特意加上了他在湘江府琢磨出来、并经三叔“点拨”后的油泼面。只见他抻开面团，双臂一抖，那面片瞬间变成宽窄均匀、韧劲十足的裤带面，下锅煮熟捞出，面上再铺上焯好的青菜，盖上厚厚的辣椒粉、蒜末、葱花，再放上盐和肉臊子。最后，“刺啦”一声，一勺滚烫的热油泼上去！瞬间，辣椒和蒜末、葱花的焦香被激发出来，混合着面香，形成一种令人无法抗拒的强烈诱惑！这油泼面一推出，立刻成了清水村所有人的新宠，尤其是干活的汉子们，呼噜噜一碗下肚，额头冒汗，浑身舒坦，直呼过瘾。连带着狗娃带来的那些辣椒，也成了村里人心头好，各个