第22章 从小葱泡菜做起

周春兰带着小雪从二婶家回来的时候，院子里已经变了样。陈氏把昨天买的粗布摊在石桌上，拿剪子裁得整整齐齐，旁边放着一碗调好的浆糊，准备纳鞋底用。林小满蹲在灶房门口，面前摆着几捆子小葱，正挨个来洗呢。“大嫂回来啦！二婶那边没说什么吧？”林小满抬头，手上还滴着水。“没说什么，就是问了问昨天送去的肉。”周春兰把小雪放下，走过来蹲在她旁边，顺手接过一棵白菜帮着洗，“小石头吃了那肉，今天早上还念叨呢，说从来没吃过这么香的。”“那往后咱常做。”林小满冲她笑了笑，又低头去洗菜。周春兰不知道小满为啥把后院种的小葱全拔出来，她疑惑地看向陈氏，陈氏头也不抬：“别看我，你小姑子要折腾什么小葱泡菜，让她弄去。”“小葱泡菜？”周春兰从没听过这名字。林小满把洗好的小葱沥干水，从超市里悄悄拿出几样调料放在灶台边上。她一边忙活一边解释：“就是把小葱腌了，抹上辣酱，放几天就能吃，冬天配粥下饭都好。”要不是这时候白菜还没长出来，应该直接弄辣白菜的。不过先弄个小葱也行，试试手感。陈氏在旁边纳鞋底，嘴上不说什么，眼睛却一直往灶房瞟。她活了大半辈子，只见过腌咸菜疙瘩、腌萝卜，小葱也能腌？还能腌出花来？林小满把小葱放好，用盐一层一层抹匀了，搁在盆里杀水。趁着这个工夫，她开始调料。红彤彤的辣椒面倒在碗里，拿热油一泼，香气“滋啦”一声窜起来，满院子都是呛鼻又诱人的辣味。小雪被呛得打了两个喷嚏，揉着鼻子凑过来看，又被辣味熏得直往后退，可就是舍不得走。“小姑，好香啊！这是什么呀？”“辣椒面，一会儿做成辣酱，抹在小葱上，腌好了就能吃了。”“辣的吗？小雪怕辣。”“那就少放点，给你单独腌一点不辣的。”小雪开心得直点头，搬了个小凳子坐在灶房门口，眼巴巴地看着林小满忙活。林小满又往辣椒面里加了蒜泥、姜末、糖、盐，还有几滴她从超市里拿出来的鱼露和糯米糊。这些东西这时候的人见都没见过，陈氏在旁边看得直咂嘴，想说“这得费多少东西”，可到底忍住了，只低头纳鞋底，眼不见为净。周春兰倒是好奇，凑过来闻了闻那碗辣酱，吸了一口气：“这味儿可真冲，可是闻着又想吃。”“大嫂你一会儿尝尝就知道了。”小葱杀好水，林小满把辣酱一层一层抹匀。她动作利落，一小盆小葱很快抹完，整整齐齐码在一个干净的陶罐里。她把罐子盖上，搬到墙角阴凉的地方放好。“得腌几天才能吃。”她拍了拍手上的酱，满意地看着那个陶罐，“等入味儿了，咱们先自己尝尝，觉得好就拿去镇上卖。”“这就能卖