第137章 丰收的喜悦五

本来这些族中的熊孩子在这个阶段就是人见人烦的时候，熊洪让他们来参与到部落的各项工作里，也是为了锻炼他们，让他们知道一些基本的生存知识。地里种植的蔬菜，光靠族人们换着花样吃已经有点来不及了，毕竟今年种植的多，再不收割，就要继续生长开花结子，除了一小部分要留种外，剩下的都得进行收割。可是收割下来的要是不经过处理，用不了几天就会放坏，毕竟现在虽然天气气温降了下来，但还没到冬天，蔬菜可没有办法长时间新鲜保存。这个时候就只能用腌咸肉的办法来腌制。部落里因为发现了盐矿，盐对熊部落而言并不缺，而且腌东西的经验也十分丰富，无论是鸡鸭鱼蛋还是猪肉、驴肉，亦或者是蔬菜，每年这个时候都会腌上一些，作为储备粮储存起来，也能给冬季的餐桌上增加一些可选择的蔬菜，或者能用来在冬天、春天的时候作为食物的主要来源之一。毕竟总不能顿顿干吃粟米饭或者粟米粥吧，好歹给配个菜。熊角从宗庙那里领取到的任务，就是带着部落里十几个刚刚“成年”的族人，来帮忙把田里收割回来的蔬菜都给腌上。腌好的菘菜或者萝卜，掏出来清洗一下切碎爆炒，混合上油渣或者肉沫，也是一道难得的美味。部落现在种植的蔬菜品种有很多，而菘菜和萝卜无疑是产量最大的两种。经过这两年的人工驯化，原来野生的菘菜和萝卜，也逐渐有了一点蔬菜的样——能食用的地方越来越多。这个时代的菘菜，也就十来片叶子，个头还比较小，只有十几厘米高，腌制这些菜也比较费事。先要把发黄、烂掉的菜叶子给摘掉，这个很简单，对部落经常采集野草野菜的族人来说，没有任何难度。摘掉的菜叶会用来喂牲口，一般鸡鸭和猪都喜欢吃。摘掉外层黄叶，还需要用水洗净，晾晒一下，把表面的水分给弄干。