第1681章

第1681章刘开山的心结打开了，看看时间，也觉得差不多了，便亲自去后院请了萧月仪姥娘出来。姥娘休息了半日，气色好了许多，而且还换上了一身周翠兰为她特意准备的素净衣裳，更显得容光焕发，不似凡尘中人。周翠兰也来陪着，指挥着仆佣忙前忙后，张罗着摆桌子、铺台布、摆碗筷......好不热闹。随着一个男佣进来禀报：“老爷，酒菜已经备齐了，是否现在上桌？”刘开山看了看我，我早饿得眼花，自是点头，刘开山当即吩咐道：“上菜！”一声令下，各色菜肴便被陆续端上桌来，热气腾腾，香气四溢，不多时，便已琳琅满目。刘开山还负责介绍，那头一道上来的，是天津卫的招牌菜——罾蹦鲤鱼。整条鲤鱼带鳞炸得金黄酥脆，浇上酸甜的糖醋汁，上桌的时候，鱼身还在“滋滋”作响，鳞片竖立，如同活鱼在罾网中挣扎蹦跳，故名“罾蹦”周翠兰亲自夹了一块肥美的鱼腹肉放到萧月仪碗里，笑道：“太奶奶，您尝尝这个。”刘开山也连忙夹了一块放在我碟子里，补充介绍道：“师叔，这可是我们天津卫的看家菜，别处吃不到的！”我待姥娘先吃了，才夹起那块鱼肉放入口中，嗯~~~鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，糖醋汁酸甜适口，确实美味，不由得点了点头：“好！”萧月仪也颇有些感慨：“难得又吃上熟悉中的味道了。”想来她此前落入“红药瓶”基地，随后又被哈蒙德给“买”走，要么身处异国他乡，要么是跟着洋人，绝难吃到中国菜。刘开山见我和萧姥娘赞不绝口，也自得意，又连忙介绍起下一道菜：“这道是翠兰他们家乡的菜——葱烧海参！用的是威海卫的刺参，发得透透的，再配上章丘的大葱，文火慢烧，绝了！太奶奶，师叔，你们都快尝尝！”我仍是等萧姥娘先尝了，才夹起一块海参开吃——入口软糯弹滑，葱香浓郁，酱汁醇厚，与“罾蹦鲤鱼”的酸甜形成了鲜明的对比，又是一番风味。接下来，一道道菜肴陆续上桌，什么“锅塌里脊”，什么“独面筋”，还有“扒白菜”、“烩滑鱼”