第285章 升站点级的条件

霍鱼熟练地给肉段裹上淀粉，用白酒、盐加上一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。白小墨在一旁看着，对于霍鱼的操作没看出任何毛病。然后就是起锅烧油，油温七成热下锅。此刻白小墨的表情有些变化了。溜肉段虽简单，但越是简单的菜肴越能看出基本功。霍鱼对油温的掌控刚刚好，可以说哪怕是当初教白小墨厨艺的老师也就这个水平了。趁着炸肉的功夫，霍鱼拿出一小个碗，加入适量的香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉勾兑好汁卤备用。这次白小墨的表情管理彻底失败了。调汁这一步看似简单，却是这道菜的灵魂所在，味道全在汁卤里。而调汁最关键的就是比例，霍鱼调出的汁卤比例简直就是完美级的。最后一步，便是捞出肉段，留底油放入葱姜丝蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒。看着霍鱼不断颠着手中的锅，肉段和青椒跟踩蹦床一样在空中跳跃，白小墨已经麻木了。等到一道色香味俱全的溜肉段出锅，等待多时的白小墨迫不及待地拿起筷子，夹了一块送入嘴中。“唔……”霍鱼有点紧张地看着白小墨，问道：“味道怎么样？”白小墨看了他一眼，气呼呼道：“好你个霍小鱼，跟我玩扮猪吃老虎这套是吧？”霍鱼哭笑不得道：“哪有啊，我真是第一次做这道菜。”“真的？”“千真万确。”白小墨狐疑地看了他一眼，难道真是这小子超水平发挥了？“那行，信你一次，下一道地三鲜也是你做。”十分钟后，一道同样不输大厨水平的地三鲜摆在白小墨面前时，她终于沉默了。“您老，师承哪里？”白小墨小心翼翼道。霍鱼尴尬地笑了笑。【烹饪】技能被掌握后，直接在他身上产生了肌肉记忆，做菜就跟鱼儿会游泳一样，想做不好都难。“哈哈。”霍鱼干笑一声，“不用在意这些细节，好吃就完了。”这些家常菜只是用来尝鲜的，真正能让外面那十几张嘴填饱肚子的还得是大块肉。霍鱼把海豹母子送来的海鱼煮了一个鱼汤，白小墨则煮了满满一大锅牛肉作为动物们的主食。就这样花费了一个多小时，晚餐才做好。反正白小墨已经见到了这些动物的神奇之处，霍鱼也懒得掩盖了，直接吩咐北极狼们叼着菜篮，把一道道菜送到后院。为了方便和小布一起进食，霍鱼早就在后院摆上了一个大餐桌。北极狼们也是熟门熟路，来249科考站蹭饭也不是一回两回了，很快就把这些菜搬运了过去。小鱼小团小布、竖琴海豹母子、北极狼送餐小分队全都循着饭菜的香味跑到了后院集合。霍鱼支起烧烤架，摆上抽烟机，把几只脱了皮的兔子架在火上烤得滋滋冒油。白小墨则坐在凳子上，怀里抱着萌萌的枕头芯小海豹，不断从饭桌